草榴社區
» 您尚未
登錄
註冊
|
搜索
|
社區服務
|
银行
|
邀请注册
|
幫助
社區服務
.:.
草榴社區
»
技術討論區
»
为什么很多中国人爱吃猪油渣？
＜
上一頁
1
2
3
4
下一頁
＞
回帖
發布主題
本頁主題:
为什么很多中国人爱吃猪油渣？
字體大小
寬屏顯示
只看樓主
最新點評
熱門評論
時間順序
夜歌雄霸
級別：
精靈王 ( 12 )
發帖：
11785
威望：
1470 點
金錢：
1935 USD
貢獻：
12460 點
註冊：
2025-04-12
赞(4)
|
資料
短信
推薦
編輯
食物稀缺留下的后遗症 舍不得扔 因为好吃保留下来的
點評
TOP
Posted:
07-26 09:00
引用
|
點評
这是个问题啊
級別：
風雲使者 ( 13 )
發帖：
63037
威望：
6359 點
金錢：
437 USD
貢獻：
87482 點
註冊：
2021-01-01
赞(4)
|
資料
短信
推薦
編輯
发帖辛苦
TOP
Posted:
07-26 09:47
引用
|
點評
沉睡的木玛
級別：
風雲使者 ( 13 )
發帖：
63037
威望：
6359 點
金錢：
437 USD
貢獻：
87482 點
註冊：
2018-11-16
赞(4)
|
資料
短信
推薦
編輯
支持发帖
TOP
Posted:
07-26 09:47
引用
|
點評
keerco
級別：
新手上路 ( 8 )
發帖：
674
威望：
83 點
金錢：
5947 USD
貢獻：
0 點
註冊：
2021-10-24
赞(2)
|
資料
短信
推薦
編輯
青岛名菜，油脂渣
點評
TOP
Posted:
07-26 09:13
引用
|
點評
白首不渝
級別：
新手上路 ( 8 )
發帖：
134
威望：
14 點
金錢：
497 USD
貢獻：
45 點
註冊：
2021-07-12
赞(2)
|
資料
短信
推薦
編輯
1.肥肉丁在熬制过程中，水分被彻底熬干，脂肪大部分被逼出，剩下的蛋白质和结缔组织在高温下变得极其酥松。熬制过程中发生的美拉德反应和焦糖化反应，赋予猪油渣焦香。
2.元代（1271–1368年）：杂书《墨娥小录》首次记载“糖灸猪肥”——用糖、香料腌渍肥肉煎炸，标志油渣从副产品转向刻意制作的小吃。
TOP
Posted:
07-26 09:37
引用
|
點評
苏筱熙
級別：
天使 ( 14 )
發帖：
125309
威望：
54371 點
金錢：
95672 USD
貢獻：
69 點
註冊：
2012-09-01
赞(2)
|
資料
短信
推薦
編輯
挺香的，撒点椒盐
------------------------
7
TOP
Posted:
07-26 16:45
引用
|
點評
灵隐岛
級別：
天使 ( 14 )
發帖：
12845
威望：
1043 點
金錢：
863670699 USD
貢獻：
2741767 點
註冊：
2011-06-06
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
确实好吃
TOP
Posted:
07-26 09:29
引用
|
點評
丸辣
級別：
禁止發言 ( 8 )
發帖：
3119
威望：
487 點
金錢：
4790 USD
貢獻：
5999 點
註冊：
2024-09-18
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
炒白菜不错
TOP
Posted:
07-26 09:43
引用
|
點評
鸭打鹅
級別：
風雲使者 ( 13 )
發帖：
53957
威望：
5369 點
金錢：
91 USD
貢獻：
24959 點
註冊：
2022-02-02
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
感谢分享
TOP
Posted:
07-26 09:47
引用
|
點評
归来的奥特曼
級別：
騎士 ( 10 )
發帖：
5281
威望：
293 點
金錢：
19205 USD
貢獻：
999 點
註冊：
2025-02-20
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
感谢分享
TOP
Posted:
07-26 10:57
引用
|
點評
东光太郎
級別：
騎士 ( 10 )
發帖：
5247
威望：
294 點
金錢：
19255 USD
貢獻：
333 點
註冊：
2025-03-06
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
感谢分享
TOP
Posted:
07-26 12:02
引用
|
點評
发哥祝你发财
級別：
精靈王 ( 12 )
發帖：
1182
威望：
134 點
金錢：
1224 USD
貢獻：
47454 點
註冊：
2012-05-05
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
主要是香
TOP
Posted:
07-26 20:00
引用
|
點評
加水
級別：
精靈王 ( 12 )
發帖：
26230
威望：
3679 點
金錢：
205985 USD
貢獻：
12345 點
註冊：
2023-10-24
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
油渣炒白菜 好吃
------------------------
Y
TOP
Posted:
07-26 22:11
引用
|
點評
石山溪
級別：
精靈王 ( 12 )
發帖：
35514
威望：
3447 點
金錢：
7736 USD
貢獻：
9999 點
註冊：
2019-12-30
赞(1)
|
資料
短信
推薦
編輯
以前还不是因为物资匮乏，现在偶尔炼点，猪油拌面，油渣撒一撮盐，嘎嘣酥脆
TOP
Posted:
07-27 08:26
引用
|
點評
镶金边
級別：
精靈王 ( 12 )
發帖：
18354
威望：
1812 點
金錢：
48340 USD
貢獻：
700 點
註冊：
2022-05-07
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
心理诊室青年默，验单叠厚夜未央
TOP
Posted:
07-26 09:21
引用
|
點評
午夜烟桥
級別：
聖騎士 ( 11 )
發帖：
6329
威望：
633 點
金錢：
971 USD
貢獻：
300 點
註冊：
2020-02-12
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
感谢分享
TOP
Posted:
07-26 09:24
引用
|
點評
大炮打炮
級別：
聖騎士 ( 11 )
發帖：
2523
威望：
313 點
金錢：
14272 USD
貢獻：
29000 點
註冊：
2015-09-22
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
感谢分享
TOP
Posted:
07-26 09:25
引用
|
點評
子曰戏谑
級別：
精靈王 ( 12 )
發帖：
6370
威望：
1168 點
金錢：
57601 USD
貢獻：
0 點
註冊：
2017-08-13
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
猪油不能浪费，猪油渣也好吃
TOP
Posted:
07-26 09:30
引用
|
點評
章鱼哥de微笑
級別：
光明使者 ( 14 )
發帖：
9992
威望：
1159 點
金錢：
28779208 USD
貢獻：
1584724 點
註冊：
2013-10-16
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
三高的来源之一。真的是不健康
TOP
Posted:
07-26 09:35
引用
|
點評
耕耘天地间
級別：
騎士 ( 10 )
發帖：
2827
威望：
473 點
金錢：
17935 USD
貢獻：
60 點
註冊：
2024-10-23
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
这边八十一斤的，价格不菲
點評
TOP
Posted:
07-26 09:47
引用
|
點評
华严曹孔
級別：
新手上路 ( 8 )
發帖：
288
威望：
63 點
金錢：
7572 USD
貢獻：
0 點
註冊：
2024-03-18
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
一个字 穷
TOP
Posted:
07-26 09:59
引用
|
點評
荒野萤火
級別：
新手上路 ( 8 )
發帖：
443
威望：
45 點
金錢：
585 USD
貢獻：
0 點
註冊：
2024-01-08
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
缺油水呗，现在肯定不吃了，也吃不动了
TOP
Posted:
07-26 10:03
引用
|
點評
今夜星光灿烂
級別：
俠客 ( 9 )
發帖：
1403
威望：
141 點
金錢：
5504 USD
貢獻：
82 點
註冊：
2011-10-25
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
还不是因为穷，大多数国内美食其实都是因为穷！
TOP
Posted:
07-26 10:03
引用
|
點評
鹰酱
級別：
聖騎士 ( 11 )
發帖：
3266
威望：
710 點
金錢：
934 USD
貢獻：
2000 點
註冊：
2023-10-16
赞(0)
|
資料
短信
推薦
編輯
确实很香
TOP
Posted:
07-26 10:09
引用
|
點評
＜
上一頁
1
2
3
4
下一頁
＞
.:.
草榴社區
»
技術討論區
電腦版
手機版
客戶端
DMCA
用時 0.01(s) x2,
12-20 06:28