陈师傅是小阿涛生鱼馆的老板兼大厨，一手杀生鱼的绝活，远近驰名。
今天，一位在美食区小有名气的自媒体工作者，前来探店，陈师傅决定亲自下厨。
陈师傅提着抄网，在暂养池里随意的一抄，一条鲤鱼便投入网兜，蹦蹦跳跳。陈师傅用毛巾裹住鲤鱼的上半身，将它从网兜内捉出，按在砧板上。
陈师傅解释，这么做不光是为了方便抓拿，用布蒙住鱼头，鱼就不会乱蹦了。
果然，鲤鱼不再挣扎，露出的鱼尾也不拍打了，老老实实地躺在砧板上。
陈师傅提着菜刀，抓按着鱼身，利落地翻转着，在鱼尾三指幅处各划了一刀后，拎起鱼尾，将鲤鱼丢进旁边的流水池里，由着它自游泳。
陈师傅介绍，这样做，鱼死得慢，但血放得最干净，做出来的鱼肉，莹白如玉，入口甘甜清香。
旁观的摄像笑道：陈哥，这鱼一定恨透了你吧。
陈师傅也笑了：哪会，鱼只有七秒钟的记忆。
陈师傅一边回答着，一边转身到暂养池里洗着手上的血渍，几条鲤鱼觅着水中的响动，摇晃着凑了过来，围着陈师傅的手打了个转，很是亲昵。